Groene Druif Italia

Dit is een beetje hetzelfde verhaal als met de blauwe bessen. We hadden een pallet groene druiven op overschot en dachten, toevoegen aan lambik, en zien wat het geeft. Het mag gezegd worden, het resultaat mag er zeker zijn. Dit fruitbier met groene druiven uit Italïe bevat ongeveer 400 gram druiven per liter lambik en rijpt samen een viertal maanden op vat met een nagisting op fles. Het is wat minder zuur dan de andere fruitbieren door de vele suikers van de druiven, maar uiteraard nog steeds onmiskenbaar lambik.

Laat ons zeker weten of het een blijver is!